Koriander-Tinktur 100 ml

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Bei unseren Koriander-Tinkturen handelt es sich um einen 35% Auszug, welcher aus frischem Koriander, regionalem Roggen-Reinstalkohol (alc. 96% vol) und mehrfach destilliertem Wasser hergestellt wird. Unseren Koriander kultivieren wir auf unserem eigen Acker in Brandenburg. Zur Gewährleistung bester Qualität verzichten wir bei der Herstellung unserer Korianderprodukte vollständig auf die Verwendung von Chemikalien und Zusatzstoffen.

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Koriander (Coriandrum sativum)  

Koriander ist eine Pflanze aus der Familie der Doldengewächse (Apiaceae). Hier befindet er sich in bester Gesellschaft mit vielen, beliebten Nahrungs- Gewürz- und Heilpflanzen, die sich durch ihren hohen Gehalt an an ätherischen Ölen auzeichnen. Besonders bei Gewürz- und Heilpflanzen findet man ein komplexes Spektrum an Terpen- und Cumarinverbindungen, die für den charakteristischen Geschmack der einzelnen Arten, aber auch die positiven Wirkungen auf den menschlichen Organismus verantwortlich sind. Bekannte Vertreter der Doldenblütler sind z.B. Kümmel, Anis, Dill, Liebstöckl, Fenchel, Petersilie, Karotte und Pastinake. 

Der echte Koriander ist eine krautige, einjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von ca. 60 cm erreicht und ein- bis dreifach gefiederte, hellgrüne Blätter trägt. Die Pflanze bildet viele und  kleine weiße Blüten, die in Doppeldolden organisiert sind. Koriander sondert einen typischen Geruch aus, der mitunter an die Ausdunstungen diverser Wanzen erinnert und der Pflanze somit auch die Bezeichnungen Wanzendill oder Wanzenkümmel einbrachte. Den Ursprung der Pflanze vermutet man im Mittelmeerraum. Heute wird Koriander aber fast weltweit kultiviert. 

Die Blätter und Samen finden besonders als Gewürz Verwendung. Besonders in der arabischen, asiatischen und der amerikanischen Küche erfreut sich der Koriander großer Beliebtheit.  


Die kulturelle Entwicklung des Menschen geht einher mit dem Wissen um die Kraft von Pflanzen und Kräutern. Hierbei haben Menschen über Jahrtausende Wissen erlangt und dies von Generation zu Generation weitergegeben. Wir von Kasimir + Lieselotte möchten unseren Anteil leisten, damit dieses unschätzbare Erbe weiterhin erhalten bleibt und von jedem selbstbestimmten und mündigen Menschen genutzt werden kann.    

Sollten Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte jederzeit telefonisch oder per e-Mail an ihr Team von Kasimir + Lieselotte.


Die hier angegebene tägliche Verzehrempfehlung sollte nicht überschritten werden (1 TL ≙ ca. 5ml):

Nehmen Sie 3 mal täglich 1 Teelöffel der Koriander-Tinktur ohne Wasser zu sich. Lassen Sie die Tinktur kurze Zeit im Mundraum bevor Sie sie herunter schlucken. Es bietet sich an, die Tinktur vor jeder Mahlzeit zu sich zu nehmen.

 

Zutaten: Destilliertes Wasser, regionaler Roggen-Reinstalkohol (alc. 96% vol), Koriander*

*aus Eigenanbau

 

Energie pro 100ml: 942kJ/225kcal
Energie pro Portion (1 TL ≙ 5ml): 47,1kJ/11,25kcal
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten
Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß, Salz.

Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.

 

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EAN 4260387310178
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