Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte
demeter Hof

Juli

09. August 2023



Der Sommer ist bei uns auf dem Hof Hochsaison und im Juli konnten wir dieses Jahr mit der Ernte unserer Hauptpflanze, der Artemisia annua, beginnen. Inzwischen haben wir schon zwei große Ernten der bitteren Pflanze eingefahren, die anschließend in einem neuen Folientunnel, den wir als große Flächentrocknung eingerichtet haben, getrocknet wird. Daneben gibt es natürlich auch eine ganze Menge anderer Teepflanzen für unsere Mischungen der sanften Gärtnerin, die wir nach und nach abernten und trocknen. In diesem Monat waren Teekräuter wie Apfelminze, Malve, Zitronenmelissegriechischer Bergtee, Ringelblume, Kamille, Schafgarbe und Drachenkopf erntereif.

Glücklich sind wir dabei mal wieder über die vielen fleißig helfenden Hände, die uns bei der Arbeit unterstützen. Neben freiwilligen HelferInnen waren das im Juli vor allem auch verschiedene KundInnen, die unsere Kräuter selbst in ihrer Arbeit oder privat verwenden und sich den Ort, wo diese angepflanzt, gepflegt und geerntet werden, aus nächster Nähe anschauen wollten. Neben der willkommenen Unterstützung bei der Arbeit freuen wir uns dabei immer besonders über die Gelegenheit, uns über die Pflanzen auszutauschen und unser Wissen und unsere Erfahrungen weiterzugeben. Die Besuche sind für uns eine echte Bereicherung und machen immer wieder deutlich, wofür und vor allem für wen wir die Arbeit am Hof hier machen!

Erträgliche Temperaturen

Damit unsere Kulturpflanzen, die wir gezielt anbauen und ernten wollen, nicht von den munter sprießenden Beikräutern überall am Hof übermannt werden, wechseln wir das Ernten stetig mit Jäten und Beikraut hacken sowie dem obligatorischen Wässern ab. Nach einem feuchten Frühjahr und Frühsommer, der unseren als Wasserreserve fungierenden See reich gefüllt hat, breitet sich jetzt die übliche Sommerhitze in Südfrankreich und auf dem Hof aus. Im Gegensatz zum vergangenen Jahr mit seiner großen Hitze und Trockenheit ist es dieses Jahr aber noch erträglich und auch wenn der Wasserstand des Sees deutlich abzusinken beginnt, sind wir optimistisch, dass der Vorrat an kühlem Nass über die gesamte Pflanzsaison dieses Jahres reichen wird.

Die neue Kräutermanufaktur

Neben der Arbeit auf dem Feld haben wir uns im vergangenen Monat ganz besonders auf den Bau der neuen Kräutermanufaktur direkt auf dem Hof konzentriert. Dort entsteht ein praktischer Lagerraum, in dem unsere getrockneten Kräuter sicher verstaut werden können, bevor sie in Teemischungen, aber auch in Tinkturen und anderen Produkten Verwendung finden. Außerdem gibt es dort natürlich einen neuen Arbeitsraum, in dem alle Maschinen und sonstigen Materialien, die wir zur Herstellung unserer Produkte brauchen, Platz finden. Wir freuen uns vor allem auf die neue Manufaktur, in der wir sicherlich viele Stunden verbringen und viel Leckeres und Wohltuendes herstellen und vielleicht auch so einiges Neues kreieren werden!

Ode an die Freude - Tee Demeter, Die Sanfte Gärtnerin 35 g
Die sanfte Gärtnerin führt Dich durch ihren Demeter-Garten zupft, sammelt und segnet die Kräuter. Diese erlesene Kombination entfacht Dein Feuer und kitzelt Deinen Götterfunken wach. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz Demeter Zertifizierung All unsere Zutaten kommen aus Demeter zertifizierten Eigenanbau. Verzehrempfehlung Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse (200ml) mit kochendem Wasser übergießen und den Tee max. 8-10 Minuten ziehen lassen. Zutaten Wilder Oregano*, Chili*, Rosmarin*, Brennnessel*, Salbei*, Schafgarbe*, Koriandersamen*, Agastache*.*aus kontrolliert biologisch dynamischem Anbau Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Herkunft Hergestellt und angebaut in Frankreich. Hersteller Die Sanfte Gärtnerin Inhalt 35 g ℮

Inhalt: 35 Gramm (20,00 €* / 100 Gramm)

7,00 €*
Artemisia annua Blätter 100 g
Die Artemisia annua wird auf unserem eigenen Acker angebaut. Unsere Pflanzen werden ohne den Einsatz von Chemikalien oder Zusatzstoffen kultiviert und verarbeitet. Die Artemisia annua Blätter werden handverlesen und direkt nach der Ernte in einem speziellen Verfahren besonders schonend getrocknet. Die ätherischen Öle des Beifuß sind kurz vor unserer Ernte hochgradig ausgereift und können sich beim Räuchern ideal entfalten. Produktinformationen Unser Produkt ist 100% natürlich. Anwendung Zur Anwendung als Räucherware. Geben Sie etwas Sand in eine feuerfeste Räucherschale. Entzünden Sie eine Räucherkohle seitlich über einer Flamme. Nach dem anfänglichen Knistern und wenn der Glutfunke die Kohle halb durchlaufen hat, legen Sie diese auf den Sand in der Schale. Hat der Glutfunke die gesamte Kohle durchlaufen, streuen Sie drei Fingerspitzen Artemisia annua Blätter auf. Den in die Luft steigenden Rauch können Sie mit einem Fächer oder einer Feder im Raum verteilen. Sobald die Kräuter angebrannt riechen, streichen Sie diese mit einem Messer von der Kohle ab und streuen neue auf. Bei Räuchern im Haus, öffnen Sie bitte ein Fenster, durch das der Rauch entweichen kann. Löschen Sie die Kohle nach dem Räuchern mit Wasser ab — oder lassen Sie diese erkalten, bevor sie sie entsorgen. Ein einfacher Räuchervorgang kann zwischen zehn und zwanzig Minuten dauern. Inhaltsstoffe Einjähriger Beifuß Blätter*. *aus Eigenanbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Angebaut in Frankreich. Abgefüllt in Deutschland. Inhalt 100 g ℮

34,95 €*
Griechischer Bergtee Bio 50 g
Entdecke den Zauber des Griechischen Bergtees (Sideritis scardica) – ein traditionelles Heilkraut, das seit über 2000 Jahren für seine wohltuenden Eigenschaften geschätzt wird. Unser Griechischer Bergtee wird mit viel Liebe und Sorgfalt auf unseren sonnenverwöhnten Feldern in Südfrankreich kultiviert. Dieses aromatische Teegetränk ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern unterstützt auch auf natürliche Weise dein Wohlbefinden. Die ausgewachsene Pflanze ist etwa 50 Zentimeter hoch und wächst hauptsächlich im Mittelmeerraum ab einer Höhe von etwa 1000 Metern. Die Sideritis scardica enthält unter anderem ätherische Öle (Myristicin, Menthol, Thymol, Carvacrol), Flavonoide, Palmitinsäure und Caryophyllene. Jede Tasse unseres Griechischen Bergtees entführt dich auf eine Reise durch die malerischen Landschaften des Mittelmeerraums, wo dieses Kraut in der Wildnis wächst und seit Jahrhunderten von Kennern geschätzt wird. Wir bringen dir diesen traditionellen Schatz direkt von unseren Feldern nach Hause, sorgfältig angebaut, um die höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten. Die kulturelle Entwicklung des Menschen geht einher mit dem Wissen um die Kraft von Pflanzen und Kräutern. Hierbei haben Menschen über Jahrtausende Wissen erlangt und dies von Generation zu Generation weitergegeben. Wir von Kasimir + Lieselotte möchten unseren Anteil leisten, damit dieses unschätzbare Erbe weiterhin erhalten bleibt und von jedem selbstbestimmten und mündigen Menschen genutzt werden kann. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Setzen Sie 1 Blüte pro Tasse auf kochendes Wasser an und lassen Sie den Tee 10 min ziehen. Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Griechischer Bergtee (Sideritis scardica)*.*aus kontrolliert biologischem Anbau Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten oder der Einnahme von Medikamenten, sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Frankreich, abgefüllt in Deutschland.

Inhalt: 50 Gramm (21,90 €* / 100 Gramm)

10,95 €*
Zitronenmelisse Tinktur Alkoholfrei Bio 100 ml
Unsere alkoholfreie Zitronenmelisse-Tinktur wird aus dem Kraut der Melisse hergestellt und zu einem kräftigen Auszug angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen wird die alkoholfreie Zitronenmelisse-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Die Zitronenmelisse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Verarbeitung wird von unserem geschulten Team unter Gewährleistung höchster Qualitätsstandards durchgeführt. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 1/2 Teelöffel einnehmen. Die Glycerin-Tinktur ist leicht süßlich im Geschmack. Für den Verzehr lässt sie sich gut mit Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli mischen. Mengenverhältnisse: 1/2 TL ≙ ca. 30 Tropfen, 30 Tropfen ≙ ca. 2,5 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Pflanzliches Glycerin aus Bio-Leinsamen, Reinstwasser, Zitronenmelissenkraut*.*kontrolliert biologischem Anbau. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 1256 kJ/300 kcal Energie pro Portion (1 TL ≙ 5 ml): 62,8 kJ/15 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Gegenanzeigen Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes sinnvoll sind, sollte grundsätzlich vorab mit dem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens besprochen werden. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 100 ml ℮

24,95 €*
Tipp
Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei 100 ml
Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei auf Basis von Glycerin Unser alkoholfreier Einjähriger Beifuß Pflanzenauszug wird aus den frisch geernteten Einjähriger Beifuß Blättern hergestellt und zu einer kräftigen Tinktur angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen in die 100 ml Miron Violettglas Flasche wird er regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Unser Produkt ist 100% natürlich. Artemisia Annua Einjähriger Beifuß Artemisia Annua, auch bekannt als Einjähriger Beifuß, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia. Sie stammt ursprünglich aus den gemäßigten Klimazonen Asiens, insbesondere aus China. Heutzutage ist sie jedoch in vielen Teilen der Welt verbreitet. Der Einjährige Beifuß zeichnet sich durch seinen charakteristischen Duft aus, der oft als aromatisch und erfrischend beschrieben wird. Der Geruch vom Einjährigen Beifuß ist eine Kombination aus würzigen, krautigen und leicht süßen Noten, die viele Menschen ansprechen. Die Pflanze wächst am besten in gemäßigten bis subtropischen Klimazonen und bevorzugt gut durchlässigen Boden sowie ausreichend Sonnenlicht. Sie kann sowohl in Töpfen als auch im Garten angebaut werden. Dabei ist es wichtig, regelmäßig zu gießen und Unkraut zu entfernen, um eine optimale Entwicklung zu gewährleisten. Eine bemerkenswerte Verbindung, die in Artemisia Annua vorkommt, ist das sogenannte Artemisinin. Artemisinin ist eine chemische Verbindung, die in den Blättern und Stängeln der Pflanze enthalten ist. Beratung zu Produktfragen und Bestellung: +49(0)3327 4372 090 Pflanzliches Bio Glycerin als Extraktionsmittel Bio-Glycerin, auch als pflanzliches Glycerol bezeichnet, ist eine transparente Flüssigkeit mit einer zähflüssigen Konsistenz. Es besitzt einen sanften, süßen Geschmack. Durch den professionellen Gewinnungs- und Verarbeitungsprozess von pflanzlichem Glycerin wird eine optimale und sichere Zusammensetzung für Kosmetik- und Lebensmittelprodukte gewährleistet. Die hohe Reinheit von 99 % und die Bio-Qualität des Glycerins aus pflanzlichen Ölen machen es zu einer idealen Ergänzung für verschiedene Arten von Bio-Produkten. Eine Methode zur biologischen Gewinnung von Glycerin besteht darin, Bio-Leinsamen zu verwenden. Pflanzliches Bio-Glycerin wird durch die Hydrolyse von pflanzlichen Ölen und Fetten gewonnen. Berichten zufolge wurde es vor über 200 Jahren durch den schwedischen Apotheker und Chemiker Scheele entdeckt, als er Olivenöl zur Verseifung verwendete. Bei der Herstellung werden ölreiche Pflanzenfette unter Druck mit einer starken Lauge vermischt. Dabei trennt sich das Glycerin von den Fettsäuren und verbindet sich mit Wasser zu einer Flüssigkeit mit einem angenehm süßen Geschmack. Aufgrund seiner ähnlichen Eigenschaften wie Alkohol, nämlich der Löslichkeit in sowohl Fett als auch Wasser, ist Glycerin ideal geeignet, um eine Vielzahl von Inhaltsstoffen aus Pflanzen zu extrahieren. Neben seinen konservierenden Eigenschaften besitzt Glycerin auch hygroskopische Eigenschaften und eine leichte antimikrobielle Wirkung. Dank seiner Bio-Qualität und bei korrekter Dosierung kann das Bio-Glycerin bedenkenlos in Lebensmitteln verwendet werden. Unser Bio-Glycerin wird ausschließlich aus biologischen Rohstoffen hergestellt und ist frei von Palmöl. Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei aus eigener Manufaktur Auf unserem Hof kultivieren wir die Pflanze Artemisia annua, die wir in unserer Manufaktur zu einem alkoholfreien Pflanzenauszug verarbeiten. Unsere Pflanzenauszüge entstehen durch einen feinen Auszug (Ansatz 1:3), der regelmäßig und sorgsam von Hand aufgeschüttelt wird. Wir geben unseren Pflanzenauszügen mindestens drei Monate Zeit zum Reifen, bevor wir sie abfüllen. Dabei stellen wir sicher, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Artemisia annua ihre volle Potenz entfalten können. Unsere hochwertigen Pflanzenauszüge sind das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung und bieten Euch die natürlichen Vorzüge dieser einzigartigen Pflanze. Erfahre mehr über unsere Manaufaktur Anwendung - Artemisia annua Wir weisen darauf hin, dass Artemisia annua nach der Novel-Food-Verordnung zurzeit in der EU nicht als Lebensmittel verkauft werden darf. Zur Anwendung als Raumaroma. Öffnen Sie die 100 ml Miron Violettglas Flasche und stellen Sie die gewünschte Menge der Duftstäbchen in den Flaschenhals — durch die Menge der Duftstäbchen können Sie die Intensität des Aromas im Raum bestimmen. Inhaltsstoffe Rein pflanzliches Glycerin aus Bio Leinsamen, Reinstwasser, Einjähriger Beifuß Blätter*. *aus Eigenanbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Beratung zu Produktfragen und Bestellung: +49(0)3327 4372 090 Artemisia annua vom eigenen Hof Auf unserem demeter Hof in Frankreich bauen wir die Artemisia annua-Pflanzen an. Von der Samenkeimung bis zur Ernte verfolgen wir sorgfältig den gesamten Kultivierungsprozess auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und verwenden keine chemischen Pestizide oder Herbizide. Sobald die Pflanzen reif sind, erfolgt die eigene Verarbeitung in unserer Manufaktur. Durch diesen kontrollierten Anbau und die eigene Verarbeitung können wir sicherstellen, dass unsere Artemisia annua-Produkte von höchster Qualität sind und die natürlichen Eigenschaften der Pflanze optimal bewahren. Erfahre mehr über unseren demeter Hof

28,95 €*