Bärlauch
Bärlauch ist ein heimisches Wildkraut, das auch unter dem botanischen Namen Allium ursinum bekannt ist. Es ist sowohl als Heilkraut als auch als Gewürzkraut beliebt. Die jungen Blätter des Bärlauchs können frisch verwendet werden, um Pestos, Aufstriche, Wildkräutersalate und Saucen zu verfeinern. In der Naturheilkunde wird der Bärlauch auch als Hexenzwiebel oder Waldknoblauch bezeichnet.
Der Bärlauch wächst in Mischwäldern und an Waldrändern. Seine charakteristischen, dunkelgrünen Blätter erinnern an eine Mischung aus Schnittlauch und Petersilie. Wenn man die Blätter zerreibt, entsteht ein markanter Knoblauchgeruch. Der Bärlauch ist ein wichtiges Nahrungsmittel für Wildtiere, wie Hasen, Füchse und Wildschweine.
Bärlauch enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, aber auch ätherische Öle, die die Pflanze ihr typisches Aroma verleihen. Außerdem ist sie reich an Allicin, welches eine antibakterielle Wirkung hat. Der Bärlauch ist reich an Kalium, Kalzium, Vitamin C, B und A und enthält ätherische Öle.
Unsere Bärlauch-Tinktur wird aus frischen Bärlauchblättern hergestellt und direkt nach der Ernte zu einer feinen Tinktur angesetzt (Ansatz 1:3). Durch den alkoholischen Auszug werden wasser- und fettlösliche Inhaltsstoffe gleichermaßen aus den Blättern extrahiert, so dass alle wirksamen Inhaltsstoffe des Bärlauchs in der Tinktur verfügbar sind. Bis zum Abfüllen wird die Bärlauch-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Den Bärlauch für unsere Tinkturen sammeln wir noch vor seiner Blüte im Frühjahr ausschließlich im Freien. Er wird von uns in sorgfältiger Handarbeit schonend gepflückt und stammt aus deutscher Wildsammlung. Zur Gewährleistung bester Qualität verzichten wir bei der Herstellung unserer Bärlauch-Produkte auf die Verwendung von Chemikalien und Zusatzstoffen. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 20 Tropfen einnehmen. Bei Bedarf kann die Tinktur in Wasser verdünnt eingenommen werden. Vor dem Herunterschlucken kurz im Mundraum wirken lassen. Es bietet sich an, die Tinktur vor der Mahlzeit zu sich zu nehmen. Mengenverhältnisse: 1/4 TL ≙ ca. 20 Tropfen, 20 Tropfen ≙ 1 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Reinstwasser, Bio-Alkohol (Alk. 96% vol), frische Bärlauchblätter*.*aus Wildsammlung. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 942 kJ / 225 kcal Energie pro Portion (1 TL ≙ 5 ml): 47,1 kJ / 11,25 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 100 ml ℮