Mariendistel (Silybum marianum)

Die Mariendistel (Silybum marianum) wird im Volksmund auch Donnerdistel, Fieberdistel, Frauendistel oder Heilandsdistel bezeichnet. Der Name der Silybum marianum kommt einer Legende nach von der heiligen Maria, die beim Stillen ihres Kindes ein paar Tropfen Milch verloren hatte. Diese fielen auf die Blätter der Mariendistel, die dadurch ihre typisch milchig weiße Maserung annahm. Besonders typisch für die Mariendistel ist also die Marmorierungen der stacheligen Blätter.

Die Mariendistel ist eine ein- bis zweijährige, großblättrige Distelart, die 70-150 Zentimeter hoch wächst. Als Korbblütler ist sie auch mit dem Löwenzahn und der Sonnenblume verwandt und der bekannte Flugschirm der Löwenzahnsamen ist auch bei den Samen der Mariendistel vorhanden.

Der Ursprung der mit violetten Blütenkörben blühenden Diste ist der südliche Mittelmeerraum sowie einige Steppen Afrikas. Im 7. Jahrhundert wurde die Mariendistel in Mitteleuropa auch auf kleinen Farmen und in Klostergärten angebaut. Sie bevorzugt warme Gegenden und trockene Plätze und ist in Südeuropa, Kleinasien und Nordafrika heimisch.

Mariendistelblätter können – nachdem die Stacheln entfernt wurden – als Gemüse gedünstet werden. In den Früchten und Samen der Mariendistel ist das Stoffgemisch Silymarin, ein Flavonoid als Hauptinhaltsstoff zu finden. Sie enthalten eine Fülle an Flavonoiden wie Silybin A und B (= Silibinin), Silychristin und Silydianin, so dass die Mariendistel zu den Flavonoiddrogen gehört.

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