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Koriander (Coriandrum sativum)

Der Echte Koriander (Coriandrum sativum) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldengewächse. Hier ist der Koriander in bester Gesellschaft mit vielen, beliebten Gewürzpflanzen, die sich allesamt durch ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen auszeichnen. Bekannte Vertreter der Doldenblütler sind z.B. Kümmel, Anis, Dill, Liebstöckel, Fenchel, Petersilie, Karotte und Pastinake.

Koriander sondert einen typischen Geruch aus, der mitunter an die Ausdunstungen diverser Wanzen erinnert. Das brachte ihm die volkstümlichen Bezeichnungen Wanzendill oder Wanzenkümmel ein. Er ist eine krautige, einjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von ca. 60 Zentimetern erreicht. Der echte Koriander trägt ein- bis dreifach gefiederte, hellgrüne Blätter und bildet sehr viele kleine, weiße Blüten, die in Doppeldolden organisiert sind.

Der Ursprung der Pflanze wird im Mittelmeerraum vermutet, wobei Koriander heute fast weltweit kultiviert wird. Die Blätter und Samen des Korianders finden besonders als Gewürz Verwendung und erfreuen sich nicht nur in der arabischen, asiatischen und amerikanischen Küche großer Beliebtheit.

Koriander Tinktur Alkoholfrei Bio 100 ml
Produktinformation „Koriander Tinktur alkoholfrei Bio 100 ml" Die alkoholfreie Koriander Tinktur wird aus frischem Korianderkraut (Coriandrum sativum) und pflanzlichem Bio-Glycerin hergestellt. Durch die direkte Verarbeitung nach der Ernte und eine mehrmonatige Reifezeit entsteht ein besonders milder, leicht süßlicher Kräuterauszug. Diese Variante eignet sich ideal für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten und dennoch die Vielfalt einer klassischen Kräutertinktur nutzen wollen. Warum alkoholfreie Koriander Tinktur wählen? Alkoholfreier Auszug auf Basis von pflanzlichem Bio-Glycerin Frisches Korianderkraut aus eigenem Anbau in Südfrankreich Mild-süßlicher Geschmack, angenehm in der Anwendung Schonende Herstellung mit mindestens 3 Monaten Reifezeit 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe   Koriander – vielseitiges Kraut mit langer Tradition Koriander (Coriandrum sativum) gehört zur Familie der Apiaceae (Doldenblütler). Er wird seit langer Zeit als vielseitiges Küchenkraut genutzt und ist Bestandteil zahlreicher traditioneller Ernährungsweisen. Angebaut wird er auf eigenen Feldern in Südfrankreich, wo das Klima mit vielen Sonnenstunden und durchlässigen Böden ideale Wachstumsbedingungen bietet. Die Ernte erfolgt frisch und wird unmittelbar weiterverarbeitet. Verwendet werden die frischen Blätter für die Tinktur, die reich an: Ätherischen Ölen, Vitamin C und B-Vitaminen, Mineralstoffen wie Kalium und Eisen, Pflanzlichen sekundären Inhaltsstoffen sind. Durch die Extraktion mit pflanzlichem Glycerin werden sowohl wasser- als auch teilweise fettlösliche Bestandteile der Pflanze gewonnen. Die alkoholfreie Form zeichnet sich durch ihre milde, leicht süßliche Note aus und ermöglicht eine flexible Anwendung. Unser Koriander wird auf eigenen Feldern in Südfrankreich kultiviert – vom Saatgut bis zur Ernte liegt jeder Schritt in eigener Verantwortung, ohne chemische Zusätze. Die direkte Weiterverarbeitung und schonende Herstellung sichern die Qualität. Die Abfüllung erfolgt in Handarbeit. Besonderheiten auf einen Blick Alternative zur klassischen alkoholischen Tinktur Kombination aus traditioneller Herstellung und moderner Extraktion Besonders geeignet für empfindliche Personen Nachhaltiger Eigenanbau & handwerkliche Verarbeitung Frei von künstlichen Zusätzen Produktspezifikationen Anwendung3-mal täglich 1/2 Teelöffel einnehmen. Kann in Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli eingerührt werden. ProduktinformationenAlkoholfreier Pflanzenauszug im Verhältnis 1:3 aus frischem Korianderkraut, mindestens 3 Monate gereift. ZutatenPflanzliches Bio-Glycerin (aus Leinsamen), Reinstwasser, frisches Korianderkraut**aus kontrolliert biologischem Anbau NährwerteEnergie pro 100 ml: 1256 kJ / 300 kcalEnergie pro Portion (5 ml): 62,8 kJ / 15 kcal Bio-ZertifizierungDE-ÖKO-070, EU-Landwirtschaft Wichtige HinweiseEmpfohlene Verzehrmenge nicht überschreiten. Kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. LagerungKühl, trocken und dunkel lagern. HerkunftKoriander aus Frankreich, Herstellung in Deutschland Inhalt100 ml Kasimir + Lieselotte – Familienbetrieb mit Kräuterleidenschaft Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit großer Begeisterung für die Heilkraft der Natur. In unserer Manufaktur kombinieren wir altes Wissen mit modernen Verfahren. Ein großer Teil der Kräuter stammen direkt aus unserem eigenen Anbau, alle Produkte entstehen in sorgfältiger Handarbeit. Familientradition – Kräuterwissen über Generationen Eigenanbau – Bio-Kräuter aus unserem Garten Handarbeit – Jede Charge mit Liebe gemacht Höchste Qualität – Vom Anbau bis zur Abfüllung

26,95 €*