Brennnessel (Urtica dioica)

Die Große Brennnessel (Urtica dioica) ist ein zweihäusiges, ausdauerndes Kraut aus der Familie der Brennnesselgewächse. Die einfachen Stängel werden 30 bis 100 Zentimeter hoch und tragen gegenständige, länglich zugespitzte Laubblätter mit gesägtem Rand. So wie die Blätter sind auch ihre Stängel mit giftigen Brennhaaren besetzt, wobei die verschiedenen Varianten der Brennnessel auf der Haut unterschiedlich stark brennen.

Brennnesseln tragen kleine, eiförmige Nüsschen als Früchte und überwintern mit einem weit verzweigten, kriechenden Wurzelstock. Brennnesseln sind ein bekannter Stickstoffanzeiger; entsprechend üppig wachsen sie auf Komposthaufen, an Weideplätzen und Zäunen, auf Schutt oder unter Gebüschen.

Brennnessel Samen Bio
Zur Garantie bester Qualität beziehen wir unsere Brennnessel-Samen ausschließlich von Produzenten, die unseren hohen Qualitätsanforderungen gerecht werden. Dabei legen wir besonderen Wert auf eine nachhaltige und ökologisch-biologische Produktion sowie gerechte Arbeitsbedingungen. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel Brennnessel-Samen zu Ihrem Smoothie vor dem Mixen dazu. Brennnessel-Samen sind auch eine ideale Ergänzung für Salate, Suppen, Saucen oder Pestos und lassen sich daher ganz einfach in die alltägliche Ernährung integrieren. Um das nussige Aroma weiter zu betonen, empfiehlt es sich, die Samen kurz vor der Verwendung kurz anzurösten. Zutaten Brennnesselsamen (Urtica dioica)*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Wichtige Hinweise Lebensmittel geeignet zum rohen, täglichen Verzehr. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 80 g ℮

Inhalt: 80 Gramm (16,19 €* / 100 Gramm)

12,95 €*
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Brennnessel Tinktur
Unsere Brennnessel-Tinktur wird aus frischen Brennnesselblättern hergestellt und direkt nach der Ernte zu einer feinen Tinktur angesetzt (Ansatz 1:3). Durch den alkoholischen Auszug werden wasser- und fettlösliche Inhaltsstoffe gleichermaßen extrahiert, so dass alle wirksamen Inhaltsstoffe der Brennnessel in der Tinktur verfügbar sind. Bis zum Abfüllen wird die Brennnessel-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Die Brennnesseln für unsere Tinkturen sammeln wir ausschließlich im Freien. Sie werden von uns in sorgfältiger Handarbeit gepflückt und stammen aus deutscher Wildsammlung. Zur Gewährleistung bester Qualität verzichten wir bei der Herstellung unserer Brennnessel-Produkte auf die Verwendung von Chemikalien und Zusatzstoffen. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 40 Tropfen einnehmen. Bei Bedarf kann die Tinktur in Wasser verdünnt eingenommen werden. Vor dem Herunterschlucken kurz im Mundraum wirken lassen. Es bietet sich an, die Tinktur vor der Mahlzeit zu sich zu nehmen. Mengenverhältnisse: 1/2 TL ≙ ca. 50 Tropfen, 40 Tropfen ≙ 2 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Reinstwasser, Bio-Alkohol (Alk. 96% vol), Brennnesselkraut*. *aus Wildsammlung. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 942 kJ / 225 kcal Energie pro Portion (1 TL ≙ 5 ml): 47,1 kJ / 11,25 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 100 ml ℮

10,77 €* 17,95 €* (40% gespart)
Brennnessel Tinktur Alkoholfrei Bio
Unsere alkoholfreie Brennnessel-Tinktur wird aus frischem Brennnesselkraut aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt und zu einem kräftigen Auszug angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen wird die alkoholfreie Brennnessel-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100% natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 1/2 Teelöffel einnehmen. Die Glycerin-Tinktur ist leicht süßlich im Geschmack. Für den Verzehr lässt sie sich gut mit Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli mischen Mengenverhältnisse: 1/2 TL ≙ ca. 30 Tropfen, 30 Tropfen ≙ ca. 2,5 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Rein pflanzliches Bio Glycerin aus Bio-Leinsamen, Reinstwasser, frisches Bio Brennnesselkraut*.*kontrolliert biologischem Anbau. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 1256 kJ/300 kcal Energie pro Portion (1 TL ≙ 5 ml): 62,8 kJ/15 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Gegenanzeigen Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes sinnvoll sind, sollte grundsätzlich vorab mit dem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens besprochen werden. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 100 ml ℮

19,95 €*
Das Brennnessel-Buch - Mechtilde Fintrup
Deutscher Gartenbuchpreis Dennenlohe 2021 Als uralte Weggefährtin der Menschen diente die Brennnessel in vielen Kulturen als Heilpflanze und Nahrungsquelle für Mensch und Tier. Märchen und Legenden, Zaubersprüche und rituelle Anwendungen rund um den Globus zeugen von ihrer großen Bedeutung. Naturnahe Gärtnerinnen und Gärtner schätzen sie als kostenlosen Dünger und greifen gerne auf sie zurück, um Pflanzenschädlinge zu vertreiben, Vögel lieben ihre Samen und die selten gewordenen Tagpfauenaugen nutzen ihre Blätter als Kinderstube. Und wer schon einmal Notzeiten miterlebt hat, weiß: Sie ist eine exzellente Protein- und Mineralstoffquelle, die den Körper nährt und stärkt. Innovative Gourmetköche erweisen ihr seit ein paar Jahren wieder die Ehre und kreieren mit ihren Blättern, Blüten und Samen interessante Schmackhaftigkeiten auf hohem Niveau. 
 Das Brennnessel-Buch ist gegliedert in drei Teile: Den wissenschaftlichen, den kulturellen und den praktischen Blick auf die Brennnessel. Die Autorin beschreibt ausgiebig die Nutzung der Pflanze im Jahresverlauf, präsentiert traditionelle bewährte Anwendungen sowie neue Rezeptideen, gibt Anleitungen zu bewährten Verwendungen und regt dazu an, selber kreativ zu werden und die Brennnessel, die beinahe überall wächst, für sich zu entdecken. 
Die Texte und zahlreichen farbigen Abbildungen schaffen eine fundierte Annäherung an die uralte Heilpflanze und ihr Wesen. Über die Autorin Mechtilde Frintrup ist Grafikerin, Typografin (Schriftsetzerin), Phytopraktikerin (Heilpflanzenpraktikerin) und selbstständige (Natur-) Künstlerin. Sie arbeitet unter anderem als Wildkräuterpädagogin und Buchautorin. »Die Natur und Pflanzen sind ein unendlicher Schatz an Kreativität, Schönheit, Nahrung und Heilmittel. In der Natur gibt es alles, was wir brauchen, wir müssen es nur entdecken, mit offenen Sinnen. Das Bewusstsein dafür zu stärken, das ist mein Anliegen«. Mechtilde Frintrup Details zum Buch Erscheinungstermin:
 September 2020 Auflage: 3. Auflage, 2021 Einband: Hardcover Sprache: Deutsch Format: 24,5 x 19,9 x 2,5 cm Gewicht: 850 g Details: 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Fotos, Illustrationen und Rezeptideen
 Verlag: AT Verlag

25,00 €*