Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte
demeter Hof

Juni

10. Juli 2023



Der schöne Monat Juni hat uns in diesem Jahr mit gutem Wachstumswetter verwöhnt und auf dem Hof und den Feldern gedeihen unsere Kulturen prächtig. Durch einen ausgewogenen Wechsel von Regen und Sonne haben wir in diesem Jahr bisher noch keine unserer Pflanzen bewässern müssen, was Arbeit spart, unsere Wasserreserven schont und die Pflanzen zugleich widerstandsfähiger macht.

Kräuter für Teemischungen

Nicht nur die Kräuter und Gemüsepflanzen, die wir extra angepflanzt haben, gedeihen bei diesem Wetter hervorragend, auch alle möglichen Arten von Beikräutern strecken Blätter und Blütenköpfchen empor. Sie brauchen zum Wachsen Wasser, Nährstoffe und natürlich einen Platz an der Sonne, um Fotosynthese zu betreiben. Das alles sind aber auch Dinge, die wir natürlich am liebsten unseren Kulturen gönnen möchten. Da wir unsere Bodenfruchtbarkeit nicht gefährden wollen, sind wir also mit manuellen Methoden wie dem Ab- und Aushaken der Beikräuter aktiv. Das bedeutet, dass wir beispielsweise auf unseren größeren Feldern, auf denen Artemisia annua wächst, alle paar Tage Beikraut hacken oder jäten.

Einiges konnten wir im Juni auch schon ernten, auf dem Hof sind das vor allem die Kulturen für unsere leckeren Teemischungen. Dazu gehören vor allem die Blüten der Ringelblume, Kamille und des aromatischen griechischen Bergtees. Aber auch Apfelminze, Zitronenmelisse, Malve und Drachenkopf haben wir bereits geerntet. Nach der Ernte werden alle Kräuter vorsichtig und schonend getrocknet, sodass sie nichts von ihren wertvollen Inhaltsstoffen verlieren.

Griechischer Bergtee

Bei mehrjährigen Pflanzen wie dem griechischen Bergtee, der winterfest ist und von dem wir jedes Jahr aufs neue ernten können, stehen jetzt Nachpflanzungen an. Dafür haben wir schon im Frühjahr neue Pflänzchen im Gewächshaus vorgezogen, die jetzt alte, kranke oder abgestorbene Pflanzen auf dem Feld ersetzen können. Dadurch sorgen wir bei der Kultur, von der wir in diesem Jahr schon zum dritten Mal ernten, auch in Zukunft für eine gute Pflanzengesundheit und bessere Erträge.

Praktikum bei Kasimir + Lieselotte

Neben dem guten Wetter und dem allgemeinen Gedeihen unserer Kulturen konnten wir uns diesen Monat auch wieder über fleißige Unterstützung freuen. Schon in den vergangenen Jahren haben wir mit PraktikantInnen aus Waldorfschulen in Deutschland gute Erfahrungen gemacht, die jeweils für ein paar Wochen im Rahmen ihres Praktikums zu uns kommen. Die beiden Praktikantinnen, die im vergangenen Monat bei uns waren, haben uns nicht nur gut auf dem Hof geholfen, sondern uns auch sonst rundum mit ihrer Präsenz bereichert!

Tipp
Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei 100 ml
Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei auf Basis von Glycerin Unser alkoholfreier Einjähriger Beifuß Pflanzenauszug wird aus den frisch geernteten Einjähriger Beifuß Blättern hergestellt und zu einer kräftigen Tinktur angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen in die 100 ml Miron Violettglas Flasche wird er regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Unser Produkt ist 100% natürlich. Artemisia Annua Einjähriger Beifuß Artemisia Annua, auch bekannt als Einjähriger Beifuß, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia. Sie stammt ursprünglich aus den gemäßigten Klimazonen Asiens, insbesondere aus China. Heutzutage ist sie jedoch in vielen Teilen der Welt verbreitet. Der Einjährige Beifuß zeichnet sich durch seinen charakteristischen Duft aus, der oft als aromatisch und erfrischend beschrieben wird. Der Geruch vom Einjährigen Beifuß ist eine Kombination aus würzigen, krautigen und leicht süßen Noten, die viele Menschen ansprechen. Die Pflanze wächst am besten in gemäßigten bis subtropischen Klimazonen und bevorzugt gut durchlässigen Boden sowie ausreichend Sonnenlicht. Sie kann sowohl in Töpfen als auch im Garten angebaut werden. Dabei ist es wichtig, regelmäßig zu gießen und Unkraut zu entfernen, um eine optimale Entwicklung zu gewährleisten. Eine bemerkenswerte Verbindung, die in Artemisia Annua vorkommt, ist das sogenannte Artemisinin. Artemisinin ist eine chemische Verbindung, die in den Blättern und Stängeln der Pflanze enthalten ist. Beratung zu Produktfragen und Bestellung: +49(0)3327 4372 090 Pflanzliches Bio Glycerin als Extraktionsmittel Bio-Glycerin, auch als pflanzliches Glycerol bezeichnet, ist eine transparente Flüssigkeit mit einer zähflüssigen Konsistenz. Es besitzt einen sanften, süßen Geschmack. Durch den professionellen Gewinnungs- und Verarbeitungsprozess von pflanzlichem Glycerin wird eine optimale und sichere Zusammensetzung für Kosmetik- und Lebensmittelprodukte gewährleistet. Die hohe Reinheit von 99 % und die Bio-Qualität des Glycerins aus pflanzlichen Ölen machen es zu einer idealen Ergänzung für verschiedene Arten von Bio-Produkten. Eine Methode zur biologischen Gewinnung von Glycerin besteht darin, Bio-Leinsamen zu verwenden. Pflanzliches Bio-Glycerin wird durch die Hydrolyse von pflanzlichen Ölen und Fetten gewonnen. Berichten zufolge wurde es vor über 200 Jahren durch den schwedischen Apotheker und Chemiker Scheele entdeckt, als er Olivenöl zur Verseifung verwendete. Bei der Herstellung werden ölreiche Pflanzenfette unter Druck mit einer starken Lauge vermischt. Dabei trennt sich das Glycerin von den Fettsäuren und verbindet sich mit Wasser zu einer Flüssigkeit mit einem angenehm süßen Geschmack. Aufgrund seiner ähnlichen Eigenschaften wie Alkohol, nämlich der Löslichkeit in sowohl Fett als auch Wasser, ist Glycerin ideal geeignet, um eine Vielzahl von Inhaltsstoffen aus Pflanzen zu extrahieren. Neben seinen konservierenden Eigenschaften besitzt Glycerin auch hygroskopische Eigenschaften und eine leichte antimikrobielle Wirkung. Dank seiner Bio-Qualität und bei korrekter Dosierung kann das Bio-Glycerin bedenkenlos in Lebensmitteln verwendet werden. Unser Bio-Glycerin wird ausschließlich aus biologischen Rohstoffen hergestellt und ist frei von Palmöl. Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei aus eigener Manufaktur Auf unserem Hof kultivieren wir die Pflanze Artemisia annua, die wir in unserer Manufaktur zu einem alkoholfreien Pflanzenauszug verarbeiten. Unsere Pflanzenauszüge entstehen durch einen feinen Auszug (Ansatz 1:3), der regelmäßig und sorgsam von Hand aufgeschüttelt wird. Wir geben unseren Pflanzenauszügen mindestens drei Monate Zeit zum Reifen, bevor wir sie abfüllen. Dabei stellen wir sicher, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Artemisia annua ihre volle Potenz entfalten können. Unsere hochwertigen Pflanzenauszüge sind das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung und bieten Euch die natürlichen Vorzüge dieser einzigartigen Pflanze. Erfahre mehr über unsere Manaufaktur Anwendung - Artemisia annua Wir weisen darauf hin, dass Artemisia annua nach der Novel-Food-Verordnung zurzeit in der EU nicht als Lebensmittel verkauft werden darf. Zur Anwendung als Raumaroma. Öffnen Sie die 100 ml Miron Violettglas Flasche und stellen Sie die gewünschte Menge der Duftstäbchen in den Flaschenhals — durch die Menge der Duftstäbchen können Sie die Intensität des Aromas im Raum bestimmen. Inhaltsstoffe Rein pflanzliches Glycerin aus Bio Leinsamen, Reinstwasser, Einjähriger Beifuß Blätter*. *aus Eigenanbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Beratung zu Produktfragen und Bestellung: +49(0)3327 4372 090 Artemisia annua vom eigenen Hof Auf unserem demeter Hof in Frankreich bauen wir die Artemisia annua-Pflanzen an. Von der Samenkeimung bis zur Ernte verfolgen wir sorgfältig den gesamten Kultivierungsprozess auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und verwenden keine chemischen Pestizide oder Herbizide. Sobald die Pflanzen reif sind, erfolgt die eigene Verarbeitung in unserer Manufaktur. Durch diesen kontrollierten Anbau und die eigene Verarbeitung können wir sicherstellen, dass unsere Artemisia annua-Produkte von höchster Qualität sind und die natürlichen Eigenschaften der Pflanze optimal bewahren. Erfahre mehr über unseren demeter Hof

28,95 €*
Griechischer Bergtee Bio 50 g
Entdecke den Zauber des Griechischen Bergtees (Sideritis scardica) – ein traditionelles Heilkraut, das seit über 2000 Jahren für seine wohltuenden Eigenschaften geschätzt wird. Unser Griechischer Bergtee wird mit viel Liebe und Sorgfalt auf unseren sonnenverwöhnten Feldern in Südfrankreich kultiviert. Dieses aromatische Teegetränk ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern unterstützt auch auf natürliche Weise dein Wohlbefinden. Die ausgewachsene Pflanze ist etwa 50 Zentimeter hoch und wächst hauptsächlich im Mittelmeerraum ab einer Höhe von etwa 1000 Metern. Die Sideritis scardica enthält unter anderem ätherische Öle (Myristicin, Menthol, Thymol, Carvacrol), Flavonoide, Palmitinsäure und Caryophyllene. Jede Tasse unseres Griechischen Bergtees entführt dich auf eine Reise durch die malerischen Landschaften des Mittelmeerraums, wo dieses Kraut in der Wildnis wächst und seit Jahrhunderten von Kennern geschätzt wird. Wir bringen dir diesen traditionellen Schatz direkt von unseren Feldern nach Hause, sorgfältig angebaut, um die höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten. Die kulturelle Entwicklung des Menschen geht einher mit dem Wissen um die Kraft von Pflanzen und Kräutern. Hierbei haben Menschen über Jahrtausende Wissen erlangt und dies von Generation zu Generation weitergegeben. Wir von Kasimir + Lieselotte möchten unseren Anteil leisten, damit dieses unschätzbare Erbe weiterhin erhalten bleibt und von jedem selbstbestimmten und mündigen Menschen genutzt werden kann. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Setzen Sie 1 Blüte pro Tasse auf kochendes Wasser an und lassen Sie den Tee 10 min ziehen. Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Griechischer Bergtee (Sideritis scardica)*.*aus kontrolliert biologischem Anbau Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten oder der Einnahme von Medikamenten, sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Frankreich, abgefüllt in Deutschland.

Inhalt: 50 Gramm (21,90 €* / 100 Gramm)

10,95 €*
Ode an die Freude - Tee Demeter, Die Sanfte Gärtnerin 35 g
Die sanfte Gärtnerin führt Dich durch ihren Demeter-Garten zupft, sammelt und segnet die Kräuter. Diese erlesene Kombination entfacht Dein Feuer und kitzelt Deinen Götterfunken wach. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz Demeter Zertifizierung All unsere Zutaten kommen aus Demeter zertifizierten Eigenanbau. Verzehrempfehlung Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse (200ml) mit kochendem Wasser übergießen und den Tee max. 8-10 Minuten ziehen lassen. Zutaten Wilder Oregano*, Chili*, Rosmarin*, Brennnessel*, Salbei*, Schafgarbe*, Koriandersamen*, Agastache*.*aus kontrolliert biologisch dynamischem Anbau Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Herkunft Hergestellt und angebaut in Frankreich. Hersteller Die Sanfte Gärtnerin Inhalt 35 g ℮

Inhalt: 35 Gramm (20,00 €* / 100 Gramm)

7,00 €*
Zitronenmelisse Tinktur Alkoholfrei Bio 100 ml
Unsere alkoholfreie Zitronenmelisse-Tinktur wird aus dem Kraut der Melisse hergestellt und zu einem kräftigen Auszug angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen wird die alkoholfreie Zitronenmelisse-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Die Zitronenmelisse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Verarbeitung wird von unserem geschulten Team unter Gewährleistung höchster Qualitätsstandards durchgeführt. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 1/2 Teelöffel einnehmen. Die Glycerin-Tinktur ist leicht süßlich im Geschmack. Für den Verzehr lässt sie sich gut mit Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli mischen. Mengenverhältnisse: 1/2 TL ≙ ca. 30 Tropfen, 30 Tropfen ≙ ca. 2,5 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Pflanzliches Glycerin aus Bio-Leinsamen, Reinstwasser, Zitronenmelissenkraut*.*kontrolliert biologischem Anbau. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 1256 kJ/300 kcal Energie pro Portion (1 TL ≙ 5 ml): 62,8 kJ/15 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Gegenanzeigen Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes sinnvoll sind, sollte grundsätzlich vorab mit dem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens besprochen werden. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 100 ml ℮

24,95 €*
Frieden in mir - Tee Demeter, Die Sanfte Gärtnerin 35 g
Die sanfte Gärtnerin führt Dich durch ihren Demeter-Garten zupft, sammelt und segnet die Kräuter. Diese erlesene Kombination wiegt und streichelt Dich Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz Demeter Zertifizierung All unsere Zutaten kommen aus Demeter zertifizierten Eigenanbau Verzehrempfehlung Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse (200ml) mit kochendem Wasser übergießen und den Tee max. 8-10 Minuten ziehen lassen. Zutaten Melisse*, Rosmarin*, wilder Oregano*, Lorbeer*, Kamille*, Schafgarbe*, Ringelblume*, Fenchel*, Koriandersamen*. *aus kontrolliert biologisch dynamischem Anbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Herkunft Hergestellt und angebaut in Frankreich. Hersteller Die Sanfte Gärtnerin Inhalt 35 g ℮

Inhalt: 35 Gramm (20,00 €* / 100 Gramm)

7,00 €*