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Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte
Demeter Hof im Dezember

13. Januar 2024

In dieser dunkelsten Zeit des Jahres schauen wir zurück auf die Monate, die hinter uns liegen, voll von bereichernden Begegnungen, Erfolgen und Herausforderung, viel Arbeit, aber auch reich an diesen besonderen Momenten, die wir so lieben an dem, was wir tun.

Markus Gütler gelbe Jacke Ashwagandawurzel garten
Wurzel Waschen

Wir sind dankbar für das vergangene Jahr und alles, was es uns gebracht hat. Neben der Rückschau beschäftigen wir uns aber auch schon wieder mit der kommenden Saison und planen in diesen Tagen, welche Pflanzen wir anpflanzen wollen und wo, was wir vielleicht im nächsten Jahr etwas anders machen wollen und welche Materialien und Geräte wir dafür anschaffen sollten.

Diese Recherchearbeit können wir gut von Deutschland aus schaffen, wo wir über die Feiertage zu Besuch bei der Familie sind. Auf dem Hof hält währenddessen unser Mitarbeiter Pit die Stellung und kümmert sich darum, dass auch die Ziegen und Hühner schöne Feiertage verleben können.

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Peter bei der Ernte
Karden Ernte
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Kardenwurzel, Kräuterelixier, Tinktur, Kräuterextrakt, Bio

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Karde Tinktur Bio - Auswahl: 100 ml

Produktinformation „Karde Tinktur Bio 100 ml" Die Karde Tinktur Bio in der 100 ml Variante ist die klassische Größe für die regelmäßige Anwendung. Der Kardenwurzel Extrakt wird nach traditionellem Verfahren hergestellt und reift über mehrere Wochen, um die natürlichen Pflanzenbestandteile zu bewahren. Die flüssige Form ermöglicht eine flexible Dosierung und eine einfache Integration in die tägliche Routine. Warum Karde Tinktur wählen? Kardenwurzel Extrakt im Verhältnis 1:1 traditionell hergestellt Mehrwöchige Reifezeit für eine schonende Extraktion 100 % naturrein – ohne Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe Vegan & pur aus natürlichen Rohstoffen Flexible Dosierung durch Tropfen oder Teelöffel Das Wichtigste auf einen Blick: Karde Tinktur Bio als ausgewogene Standardgröße – ideal für die kontinuierliche Anwendung im Alltag. Zum Kennenlernen auch erhältlich als kleinere Variante: Karde Tinktur Bio 50 ml Für längere Anwendung ebenfalls verfügbar: Karde Tinktur Bio 200 ml   Produktinformationen Anwendung3-mal täglich 1 Teelöffel einnehmen, vorzugsweise vor den Mahlzeiten. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen und kurz im Mundraum behalten. Mengenangaben1 TL ≙ ca. 5 ml20 Tropfen ≙ 1 ml Produktinformationen100 % natürlich, vegan und frei von Zusatzstoffen. ZutatenReinstwasser, Bio-Alkohol (96 % vol.), Kardenwurzel Bio-ZertifizierungDE-ÖKO-070, EU-Landwirtschaft NährwerteEnergie pro 100 ml: 942 kJ / 225 kcalEnergie pro Portion (5 ml): 47,1 kJ / 11,25 kcal Wichtige HinweiseEmpfohlene Verzehrmenge nicht überschreiten. Kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Bei besonderen Lebenssituationen fachlichen Rat einholen. LagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. HerkunftKardenwurzel je nach Verfügbarkeit aus Frankreich oder DeutschlandHergestellt in Deutschland Inhalt100 ml ℮ Die Pflanze: Wilde Karde (Dipsacus fullonum) FamilieGeißblattgewächse (Caprifoliaceae) Benutzte ArtenDipsacus fullonum (auch Dipsacus sylvestris) Benutzte PflanzenteileWurzel Inhaltsstoffe und traditionelle Verwendung Inhaltsstoffe Saponine Bitterstoffe Inulin Kaffeesäurederivate Mineralstoffe Traditionelle VerwendungDie Wilde Karde wird seit langem in traditionellen Anwendungen geschätzt und vielseitig genutzt – insbesondere im Rahmen einer bewussten Lebensweise. Produktform: Karde Tinktur Die Tinktur ist eine bewährte Darreichungsform für pflanzliche Extrakte: Flüssige Anwendung für flexible Dosierung Alkoholische Extraktion zur Lösung pflanzlicher Bestandteile Individuell anpassbar je nach Bedarf Anbau und Ernte Die Wilde Karde ist eine zweijährige Pflanze, die bevorzugt an sonnigen bis halbschattigen Standorten wächst. Die Ernte der Wurzeln erfolgt zum optimalen Zeitpunkt, um die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Nachhaltigkeit und Qualität Ökologische Rolle und HerkunftDie Wilde Karde unterstützt die Biodiversität und bietet zahlreichen Insekten und Vögeln Lebensraum. Vorteile durch HerkunftRohstoffe aus Deutschland und Frankreich ermöglichen eine kontrollierte Qualität und kurze Transportwege. Verarbeitung in der ManufakturDie Herstellung erfolgt in der Kräutermanufaktur in Werder (Havel) in sorgfältiger Handarbeit. Während der Reifezeit wird der Ansatz regelmäßig bewegt, um eine gleichmäßige Extraktion sicherzustellen. Anschließend erfolgt die Abfüllung in lichtschützende Mironflaschen. Kasimir + Lieselotte – Familienbetrieb mit Kräuterleidenschaft Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit großer Begeisterung für die Heilkraft der Natur. In unserer Manufaktur kombinieren wir altes Wissen mit modernen Verfahren. Ein großer Teil der Kräuter stammen direkt aus unserem eigenen Anbau, alle Produkte entstehen in sorgfältiger Handarbeit. Familientradition – Kräuterwissen über Generationen Eigenanbau – Bio-Kräuter aus unserem Garten Handarbeit – Jede Charge mit Liebe gemacht Höchste Qualität – Vom Anbau bis zur Abfüllung

Varianten ab 15,95 €
Regulärer Preis: 27,95 €
Kardewurzel Tee, Kardewurzel, Tee, 50 g, lose Zusatzstoffe
Kardewurzel Tee Bio 50 g

„Kardewurzel Tee Bio 50 g" Dieser Kardewurzel Tee stammt aus eigenem, kontrolliert biologischem Anbau und wird besonders schonend verarbeitet. Die geschnittene Wurzel der Karde eignet sich ideal für die traditionelle Zubereitung als Dekokt. Der Tee überzeugt durch seine naturbelassene Qualität und seinen angenehm herben, charakteristischen Geschmack. Warum diesen Kardewurzel Tee wählen? Aus eigenem Bio-Anbau (DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft) Reine Kardewurzel – ohne Zusatzstoffe Schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet Optimal geeignet für die Zubereitung als Dekokt 100 % naturbelassen und ursprünglich   Produktinformationen Anwendung / Verzehrempfehlung3-mal täglich 1 Tasse, vorzugsweise etwa 15 Minuten vor den Mahlzeiten. Zubereitung1 Esslöffel (ca. 5 g) in 3 Tassen kaltes Wasser geben, aufkochen und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und über den Tag verteilt trinken. Ein Dekokt ist eine traditionelle Zubereitungsart, bei der härtere Pflanzenteile wie Wurzeln oder Rinden in Wasser gekocht werden. Durch das sanfte Köcheln können sich die pflanzlichen Bestandteile besonders gut im Wasser lösen. Unser TippFür eine intensivere Zubereitung können die Wurzelstücke über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. So entfaltet sich das Aroma noch besser und die pflanzlichen Bestandteile können besonders schonend herausgelöst werden. ZutatenKardewurzel**aus kontrolliert biologischem Anbau Bio-ZertifizierungDE-ÖKO-070, EU-Landwirtschaft Wichtige HinweiseDie empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Bei Unsicherheiten fachlichen Rat einholen. LagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. HerkunftDeutschland (Eigenanbau) Inhalt50 g ℮ Pflanze: Karde (Dipsacus fullonum) Die Wilde Karde ist eine markante Erscheinung in der Natur. Mit ihren stacheligen, länglichen Blütenständen und ihrer aufrechten Wuchsform zieht sie sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Sie gedeiht bevorzugt an sonnigen Standorten und ist seit Jahrhunderten in der europäischen Pflanzenwelt verwurzelt. Eine besondere Eigenschaft der Karde ist ihre Fähigkeit, Wasser in den Blattachseln zu sammeln – ein faszinierendes Detail, das kleinen Insekten als Lebensraum dient. In der traditionellen Pflanzenkunde wird sie seit jeher geschätzt. Ihre kräftige, tiefreichende Wurzel steht sinnbildlich für Beständigkeit und natürliche Stärke und macht sie zu einer wertvollen Kulturpflanze im biologischen Anbau. FamilieGeißblattgewächse (Caprifoliaceae) Benutzte ArtenVerwendet wird hauptsächlich die Wilde Karde (Dipsacus fullonum). Benutzte PflanzenteileDie Wurzel bildet die Grundlage für die Teeherstellung. Inhaltsstoffe und Verwendung InhaltsstoffeEnthält Bitterstoffe, Iridoide und weitere pflanzliche Begleitstoffe. Traditionelle VerwendungDie Karde hat eine lange Geschichte in der traditionellen Kräuterkunde und wird dort vielseitig eingesetzt. Produktform: Geschnittene WurzelDie geschnittene Wurzel ist ideal für die Zubereitung als Dekokt, da durch das Auskochen die Inhaltsstoffe besonders gut gelöst werden können. Anbau und Ernte Nachhaltiger AnbauDer Anbau erfolgt im eigenen Betrieb unter kontrolliert biologischen Bedingungen. Dabei wird besonderer Wert auf natürliche Prozesse und schonende Bewirtschaftung gelegt. ErnteDie Wurzeln werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und anschließend sorgfältig getrocknet, um die Qualität zu erhalten. Nachhaltigkeit Ökologische Rolle und HerkunftDie Karde bietet zahlreichen Insekten Lebensraum und fügt sich harmonisch in natürliche Ökosysteme ein. Vorteile durch EigenanbauDurch den eigenen Anbau bleiben Qualität, Herkunft und Verarbeitung transparent und nachvollziehbar. Verarbeitung in eigener ManufakturDie Weiterverarbeitung erfolgt mit großer Sorgfalt, um die natürlichen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren. Kasimir + Lieselotte – Familienbetrieb mit Kräuterleidenschaft Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit großer Begeisterung für die Heilkraft der Natur. In unserer Manufaktur kombinieren wir altes Wissen mit modernen Verfahren. Ein großer Teil der Kräuter stammen direkt aus unserem eigenen Anbau, alle Produkte entstehen in sorgfältiger Handarbeit. Familientradition – Kräuterwissen über Generationen Eigenanbau – Bio-Kräuter aus unserem Garten Handarbeit – Jede Charge mit Liebe gemacht Höchste Qualität – Vom Anbau bis zur Abfüllung

Inhalt: 50 Gramm (55,90 € / 100 Gramm)

Regulärer Preis: 27,95 €
Kardamomwurzel, Kräuterelixier, 500 ml, Klarer Saft, Bio

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Karde Tinktur Bio - Auswahl: 500 ml

Produktinformation „Karde Tinktur Bio 500 ml" Die Karde Tinktur Bio in der 500 ml Größe eignet sich besonders für eine kontinuierliche Anwendung über einen längeren Zeitraum. Der Kardenwurzel Extrakt wird traditionell hergestellt und reift mehrere Wochen, um die natürlichen Bestandteile der Wilden Karde (Dipsacus fullonum) bestmöglich zu erhalten. Die flüssige Form ermöglicht eine flexible Dosierung und eine einfache Integration in den Alltag. Warum Karde Tinktur wählen? Kardenwurzel Extrakt im Verhältnis 1:1 traditionell hergestellt Mehrwöchige Reifezeit mit sorgfältiger Handverarbeitung 100 % naturrein – ohne Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe Vegan & pur aus natürlichen Rohstoffen Individuelle Dosierung durch Tropfen oder Teelöffel Das Wichtigste auf einen Blick: Karde Tinktur Bio als praktische Vorratsgröße – ideal für eine regelmäßige und längerfristige Anwendung. Auch erhältlich als Standardgröße: Karde Tinktur Bio 100 ml Für den Einstieg geeignet: Karde Tinktur Bio 50 ml   Produktinformationen Anwendung3-mal täglich 1 Teelöffel einnehmen, vorzugsweise vor den Mahlzeiten. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen und kurz im Mundraum behalten. Mengenangaben1 TL ≙ ca. 5 ml20 Tropfen ≙ 1 ml Produktinformationen100 % natürlich, vegan und frei von Zusatzstoffen. ZutatenReinstwasser, Bio-Alkohol (96 % vol.), Kardenwurzel Bio-ZertifizierungDE-ÖKO-070, EU-Landwirtschaft NährwerteEnergie pro 100 ml: 942 kJ / 225 kcalEnergie pro Portion (5 ml): 47,1 kJ / 11,25 kcal Wichtige HinweiseEmpfohlene Verzehrmenge nicht überschreiten. Kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Bei besonderen Lebenssituationen fachlichen Rat einholen. LagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. HerkunftKardenwurzel je nach Verfügbarkeit aus Frankreich oder DeutschlandHergestellt in Deutschland Inhalt500 ml ℮ Die Pflanze: Wilde Karde (Dipsacus fullonum) FamilieGeißblattgewächse (Caprifoliaceae) Benutzte ArtenDipsacus fullonum (auch Dipsacus sylvestris) Benutzte PflanzenteileWurzel Inhaltsstoffe und traditionelle Verwendung Inhaltsstoffe Saponine Bitterstoffe Inulin Kaffeesäurederivate Mineralstoffe Traditionelle VerwendungDie Wilde Karde wird seit langem in traditionellen Anwendungen geschätzt und vielseitig genutzt – insbesondere im Rahmen einer bewussten Lebensweise. Produktform: Karde Tinktur Die Tinktur ist eine klassische Form der Pflanzenextraktion: Flüssige Anwendung für flexible Dosierung Alkoholische Auszugsmethode zur Gewinnung pflanzlicher Bestandteile Individuell anpassbar je nach Bedarf Anbau und Ernte Die Wilde Karde ist eine zweijährige Pflanze, die bevorzugt an sonnigen bis halbschattigen Standorten wächst. Die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt, um die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Nachhaltigkeit und Qualität Ökologische Rolle und HerkunftDie Wilde Karde unterstützt die Biodiversität und bietet zahlreichen Insekten und Vögeln Lebensraum. Vorteile durch HerkunftRohstoffe aus Deutschland und Frankreich ermöglichen eine kontrollierte Qualität und kurze Transportwege. Verarbeitung in der ManufakturDie Herstellung erfolgt in der Kräutermanufaktur in Werder (Havel) in sorgfältiger Handarbeit. Während der Reifezeit wird der Ansatz regelmäßig bewegt, um eine gleichmäßige Extraktion sicherzustellen. Anschließend erfolgt die Abfüllung in lichtschützende Mironflaschen. Kasimir + Lieselotte – Familienbetrieb mit Kräuterleidenschaft Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit großer Begeisterung für die Heilkraft der Natur. In unserer Manufaktur kombinieren wir altes Wissen mit modernen Verfahren. Ein großer Teil der Kräuter stammen direkt aus unserem eigenen Anbau, alle Produkte entstehen in sorgfältiger Handarbeit. Familientradition – Kräuterwissen über Generationen Eigenanbau – Bio-Kräuter aus unserem Garten Handarbeit – Jede Charge mit Liebe gemacht Höchste Qualität – Vom Anbau bis zur Abfüllung

Inhalt: 500 Milliliter (20,39 € / 100 Milliliter)

Varianten ab 15,95 €
Regulärer Preis: 101,95 €
Kräutertee, Teebeutel, Grün, Bio, Gemüse-Tee
Licht der Erde - Tee Demeter, Die Sanfte Gärtnerin 35 g

Die sanfte Gärtnerin führt Dich durch ihren Demeter-Garten zupft, sammelt und segnet die Kräuter. Unser Tee Licht der Erde ist eine von uns erstellte Kräuterteemischung. Die erlesene Kombination aus verschiedenen Kräutern behütet Dich und erweckt Deine Leuchtkraft. Der Tee ist eine Mischung aus: Ringelblume Agastache Holunder Zitronenmelisse Schafgarbe Brennnessel Eisenkraut Apfelminze Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Demeter Zertifizierung All unsere Zutaten kommen aus Demeter zertifizierten Eigenanbau. Verzehrempfehlung Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit kochendem Wasser übergießen und den Tee max. 8-10 Minuten ziehen lassen. Zutaten Ringelblume*, Agastache*, Holunder*, Zitronenmelisse*, Schafgarbe*, Brennnessel*, Eisenkraut*, Apfelminze*.*aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Herkunft Hergestellt und angebaut in Frankreich. Hersteller Die Sanfte Gärtnerin Inhalt 35 g ℮

Inhalt: 35 Gramm (34,14 € / 100 Gramm)

Regulärer Preis: 11,95 €
Arbeiten an der Kardenwurzel

Im Dezember konnten wir erfolgreich noch unser Saatgut der Artemisia einbringen und reinigen, das wir für die Pflanzungen in der nächsten Saison brauchen werden. 

Außerdem konnten wir einiges an Kardenwurzeln ernten, allerdings ist ein Teil der Ernte noch im Boden, da die Felder im Moment so feucht sind, dass wir sie nicht mit dem Traktor befahren können. 

Auch alle weiteren Feldarbeiten müssen erst mal ruhen, bis der Boden etwas trockener ist, was im Januar oder Februar der Fall sein sollte.  Bis dahin nutzen wir die Zeit, um die Maschinen und Werkzeuge zu pflegen und kleinere Reparaturen zu erledigen …  und natürlich auch, um eine schöne Tasse Kräutertee am Kamin zu schlürfen!